Toprecept.nlBak al het vlees rondom bruin in een grote pan, nadat het gezouten is. Als het vlees bijna bruin is hieraan toevoegen: uien, knoflook en laurier. Even doorbakken, afblussen met water 45 min. laten pruttelen. Voeg nu de rest toe van de ingrediënten en laat alles op zacht vuur doorgaren. Als erwten uit elkaar zijn gevallen dan de pan van ‘t vuur en laat deze één nacht buiten staan of op een koele plaats binnen. Volgende dag pan nogmaals op het vuur en maak de soep op smaak af. Indien de soep te dik is geworden verdunnen met water. Heel apart is het om op het laatste moment wat dragon toe te voegen.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |